Sayap masak kecap

Ini memang kesukaanku... sebetulnya apasih yang tidak aku suka,tapi..yang satu ini memang kalo harus makan setiap hari juga ga nolak tuh.. mungkin itulah kenapa berat badanku ga mau turun-turun.
Mungkin semua orang bisa deh bikin ayam kecap kan ???
tapi ini resep ala syanti..

Bahannya..

1. 1/2 kl sayap ayam
2. 1 bawang merah besar, iris kasar
3. 2 siung bawang putih, iris halus
4. 1 buah serai
5. 1 cm lengkuas iris kasar
6. 1 buah tomat ukuran sedang
7. 4 sdm kecap manis ABC
8. garam dan merica secukupnya.
9. 1/2 gelas air

Caranya :
tumis bawang merah + bawang putih + lengkuas + serai + tomat setelah wangi masukan sayap ayam sampe berubah warna lalu masukan kecap manis tambah air lalu masukan garam dan merica biarkan sampe bumbu meresap, setelah airnya mulai berkurang baru angkat dan siap deh..

Perkedel jagung..

Perkedel jangung memang biasa tapi yang satu ini sedikit istimewa , perkedel jagung resepku ini murah,meriah tapi bikin mulut ga mau brenti ngunyah..
Bahannya :
1. 1 buah jagung yang aga besar (jagung manis juga ok..).
2. 1 bks mie,haluskan (aku selalu pake indomie bawang).
3. 1 butir telur
4. 1 siung bawang putih aga kecil
5. 1 buah bawang merah sedang
6. garam dan merica secukupnya.

Cara buatnya..
Haluskan bawang merah dan bawang putih campur dengan jagung+mie yang sudah dihaluskan+telur+garam dan merica,aduk rata kalo adonannya aga kering tambahkan air sedikit lalu bentuk dengan sendok dan goreng sampe kuning kecoklatan.
Dimakan panas-panas enak lho, terkadang aku makan untuk teman minum teh..

NB: kalo bumbu mie-nya mau dimasukan ga usah pake garam lagi tapi kalo ga baru pake garam.

Bakwan Udang

Biasanya kita sarapan di meja makan sekarang lantaran moodnya lain eh pengen sambil liat kesibukan jalan depan rumah kita.. jadi sarapan di balcony eh ternyata enak juga sampe-sampe ga terasa sambil ngobrol n baca koran bakwan kita tinggal 2.. he... he.. jadi malu..
pembelaan.. berhubung bakwan salah satu makanan kesukaan jadi jangan aneh, coba bayangin yang makan cuma dua orang tapi beberapa menit aja semua bakwan menghilang... kita ni suka atau gembul yah..

Nasi Goreng Special

Sarapan kali ini aku bikin nasi goreng tapi kenapa disebut nasi goreng special, karena salah satu bumbunya adalah Cinta dan Kasih sayang... aku buat khusus untuk suamiku..

Bolu Lapis Malang

Di Bandung dulu sebelum tie pindah ke S'pore cake lapis malang banyak disukai orang ,sering kali tie bikin untuk memenuhi pesanan temen2 mama tie atau bahkan sodara2, selain kue-nya lembut enak tapi cara pembuatannya juga simple,alhamdulillah dari resep ini banyak sekali yg suka , ga percaya?? sok cobain dijamin ketagihan ;)

Oh iya gambar diatas tie kebetulan ga bikin yg rasa mocca jadi cuma ditambahin vanilla sahaja ;) ,tapi coba deh yg dikasih perasa mocca.... wanginya itu lho eeehhmm.... manteeep... :)

Bahan-bahan :
1. 200 gr mentega(cairkan)
2. 175 gr tepung terigu
3. 200 gr gula pasir
4. 8 butir telur buang putihnya satu
5. 1 sdm TBM
6. 3 sdm air
7. 2 sdm susu instan
8. mocca pasta secukupnya
9. selai stoberi

Cara membuat :
mixer gula + telur + terigu + tmb + air dan susu instan menggunakan speed yang tinggi sampai putih dan kembang setelah putih masukan mentega cair aduk sampe rata. bagi adonan menjadi 2 bagian,masukan mocca pasta pada satu bagian adonan. dan oven secara terpisah dalam suhu 180'c.
setelah masak taruh selai stoberi diatas cake rasa mocca dan setelah rata simpan cake yg satunya.. beres , cake siap untuk dihias atau bahkan enak dihidangkan tampa polesan butter cream sekalipun ;)

Recipe by Syanti Dewi

Bolu kukus bersantan

Pagi ini pengen bikin cemilan bikin apa yah.. tiba-tiba aku ingat bolu kukus kesukaan Akangku kalo bikin bagus juga lagian rasanya dah lama nih ga bikin,terus resep yang satu ini 1 resep aja jadinya banyak lho... berhubung persediaan santan dah abis jadi aku pergi kebawah bentar beli santan kotak.

Bahan-bahannya:

1. 1 gelas belimbing telur (5 butir)
2. 2 gelas gula pasir.
3. 3 gelas tepung terigu.
4. 1 sdm TBM
5. 1 gelas belimbing santan pekat.
6. esen pandan,atau coklat pasta tergantung selera.

Caranya :
-mixer gula + telur + TMB sampe kembang dan berwarna putih lalu setelah kembang masukan terigu sedikit2 setelah rata masukan santan aduk rata.
-bagi adonan menjadi dua bagian satu bagian beri esen yg kita ingin kebetulan dirumah ada esen pandan jadi aku pake esen pandan
-kukus sebagian adonan hijau setelah masak masukan sebagian adonan putih biarkan sampe masak dan lakukan sampe adonan habis, jadi deh.

NB: Alasi bawah dan sisi loyang dengan kertas roti.

Beef Black Papper

Sebetulnya aku baru lho bisa masak ini soalnya dulu kalo mamaku masak cukup semur aja ga pake black papper berhubung sekareng semua keluarga akang sukanya yang pedas2 jadi aja ada acara beef black papper segala.. tapi mudah ko bikinnya.

bahan-bahannya :
1. 1/2 kl daging potong2 sesuai selera.
2. 2 buah kentang potong memanjang,goreng sisihkan.
3. 1 buah bawang besar,potong besar2.
4. 4 sdm kecap manis
5. 2 sdm chilli boh
6. 1 buah serai
7. 3 sdm black papper haluskan.
8. 1 buah tomat yg sedang
9. garam dan bumbu penyedap secukupnya.

caranya :
Rebus daging sampe lembut dengan serai,tumis bawang besar+chilli boh setelah wangi masukan dalam rebusan daging lalu masukantomat,kecap, garam dan bumbu penyedap,dan masukan kentang yang sudah digoreng tadi terakhir masukan black papper,biarkan sampe semua bahan meresap dengan api kecil.. lalu siap deh.., gampangkan.